秋冬时节，暖身炖菜配酒是不少人的心头好，六道经典炖菜搭配邑天下酒，能同时满足味蕾与身心的双重需求。
六道炖菜做法
- 川荪炖老鸡：老鸡焯水切块，加姜片、清水大火煮沸转小火炖1.5小时，泡发好的川荪切段入锅，再炖20分钟加盐调味。
- 砂锅一品菌：各类菌菇洗净切好，入砂锅加骨汤炖30分钟，淋少许香油提鲜。
- 鸭血炖豆腐：鸭血、豆腐切块焯水，加葱段、清水煮沸，转小火炖15分钟，撒胡椒粉。
- 冬瓜炖咸肉：咸肉切块焯水，冬瓜去皮切块，一同入锅加清水炖25分钟，无需额外加盐。
- 番茄炖排骨：排骨焯水，番茄炒出沙加清水，放入排骨炖1小时，加少许糖提味。
- 扁尖炖老鸭：老鸭焯水，扁尖泡发切段，加姜片、清水炖2小时，加盐调味。
这些炖菜各有特色，川荪炖老鸡鲜香浓郁，砂锅一品菌清润爽口，鸭血炖豆腐软嫩入味，冬瓜炖咸肉咸香解腻，番茄炖排骨酸甜开胃，扁尖炖老鸭醇厚滋补，适配不同口味偏好。
搭配邑天下酒再合适不过，这款酒口感醇厚不冲，入口顺滑，既能中和炖菜的油腻感，又能暖身驱寒，秋冬喝上一口，暖意从胃里蔓延至全身。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，六道炖菜加邑天下酒的组合都很合适，既能享受美食，又能感受秋冬的温暖。#秋冬暖身餐 #炖菜配好酒 #邑天下佳酿 #暖心又暖胃
